New Mexico utsåg chile och frijoles (pintobönor) till de officiella statliga grönsakerna 1965. Lagstiftningsdebatten om att anta en statlig grönsak kretsade kring argumentet att dessa två grönsaker var oskiljaktiga, så både chilen och frijole antogs som New Mexicos officiella grönsaker.
Är bönor en grönsak?
Bönor, ärtor och linser tillhör en grupp grönsaker som kallas "pulses" Denna grupp inkluderar alla bönor, ärtor och linser tillagade av torra, konserverade eller frysta, t.ex.: kidneybönor, pintobönor, svarta bönor, rosa bönor, svartögda ärtor, garbanzobönor (kikärter), delade ärtor, duvärter, mungbönor och linser.
Är Frijoles en frukt eller grönsak?
Bönor är näringstäta med högt fiber- och stärkelseinnehåll. Därför anses de ofta vara en del av vegetable livsmedelsgruppen. De kan ytterligare klassificeras som en "stärkelseh altig grönsak", tillsammans med potatis och squash.
Är bönor grönsaker eller baljväxter?
baljväxter – en klass av grönsaker som inkluderar bönor, ärtor och linser – är bland de mest mångsidiga och näringsrika livsmedel som finns. Baljväxter är vanligtvis låga i fett, innehåller inget kolesterol och är höga i folat, kalium, järn och magnesium. De innehåller också nyttiga fetter och lösliga och olösliga fibrer.
Vilken matgrupp är en böna?
All mat gjord av kött, fågel, skaldjur, bönor och ärter, ägg, bearbetade sojaprodukter, nötter och frön anses vara en del av Protein Foods Group. Bönor och ärter ingår också i Vegetable Group.
