Garbanzo är namnet som används i spansktalande länder. Det engelska namnet garbanzo bean kommer från franskans chiche, som kommer från latinets cicer. Garbanzobönor är den mest konsumerade baljväxten i världen.
Varför kallas kikärter för kikärter?
Kikärter är också kända som garbanzobönor. Varifrån fick kikärtorna sitt namn? Namnet kikärt kommer från franskan chiche, som kommer från latinets cicer arietinum, som betyder "liten bagge", vilket enligt en källa speglar "den unika formen på denna baljväxt som något liknar ett baggehuvud.”
Vad är en kikärt kontra garbanzobönor?
Förenklat uttryckt är svaret ingentingDessa två är verkligen en i samma. Den enda anledningen till att de ibland omnämns med olika namn är att "kikärter" syftar på det engelska namnet för maten medan "garbanzo" är det spanska namnet för dem. Men de är i själva verket samma mat.
Vilket språk är garbanzo?
Ordet garbanzo, från en ändring av gammalspanska arvanço, kom först till engelska som "garvance" på 1600-talet, och anglicerades gradvis till "calavance", även om det kom att hänvisa till en mängd andra bönor, inklusive hyacintbönan. Den nuvarande formen garbanzo kommer direkt från modern spanska.
Varför är kikärter dåliga för dig?
Människor bör inte äta råa kikärter eller andra råa baljväxter, eftersom de innehåller gifter och ämnen som är svårsmälta. Även kokta kikärter har komplexa sockerarter som kan vara svårsmälta och leda till tarmgaser och obehag.
