Fläsk är det kulinariska namnet för kött från tamgrisen (Sus domesticus). Det är ett av de mest konsumerade köttet i världen, med bevis på grisuppfödning som går tillbaka till 5000 f. Kr. Fläsk äts både nykokt och konserverat.
Vem äter fläsk?
För närvarande är China världens största fläskkonsument, med fläskkonsumtionen som förväntas uppgå till 53 miljoner ton 2012, vilket står för mer än hälften av den globala fläskkonsumtionen. I Kina föredras fläsk framför nötkött av ekonomiska och estetiska skäl; grisen är lätt att mata och används inte till förlossningen.
Vad är några fläskrätter?
Här är våra 11 bästa grisköttsrecept för dig att prova:
- stekt fläskmage.
- Thailändsk fläsksallad.
- Coorg Pandi Curry (fläskcurry)
- Fläskrevben med sparris och citronmjölkssvamp.
- Fläsk Vindaloo.
- Jamaicanska fläskkotletter.
- Citronfläsk.
- Fläsk Sorpotel.
Vilken är den bästa fläskrätten i världen?
Det här är sisig, den bästa fläskrätten – utan tvekan den bästa fläskrätten – på jorden. Säg namnet med två snärtar, någonstans mellan en viskning och ett väsande”, skrev Mishan. Författaren fortsatte med att notera att sisig är "en muskelbil i det filippinska kökets värld, tillsammans med krispig pata. "
Äts fläsk i Indien?
Under den längsta tiden i Indien har grisköttsätare varit en minoritet trots att köttet konsumeras allmänt i många delar av landet (inklusive de nordöstra delstaterna, Goa, Karnataka och Kerala) och av flera samhällen (inklusive katolikerna och Kodavas).
