Formaldehyd är en starkt luktande, färglös gas som används för att tillverka byggmaterial och många hushållsprodukter. … Formaldehyd kan tillsättas som konserveringsmedel till mat, men det kan också framställas som ett resultat av matlagning och rökning. Formaldehyd finns också naturligt i miljön.
Vilka livsmedel har formaldehyd som konserveringsmedel?
Det förekommer också naturligt i många livsmedel. Frukter som äpplen, bananer, vindruvor och plommon; grönsaker som lök, morötter och spenat; och även kött som skaldjur, nötkött och fågel innehåller formaldehyd.
Vad används formaldehyd till?
Dessutom används formaldehyd ofta som en industriell svampdödande medel, bakteriedödande medel och desinfektionsmedel, och som konserveringsmedel i bårhus och medicinska laboratorier. Formaldehyd förekommer också naturligt i miljön. Det produceras i små mängder av de flesta levande organismer som en del av normala metaboliska processer.
Är formaldehyd säker i mat?
Naturligt förekommande formaldehyd i mat är i allmänhet säker och relativt vanlig. Det produceras naturligt av levande organismer och kommer sannolikt inte att orsaka formaldehydförgiftning. De flesta livsmedel som har konserverats med formalin bör vara säkra för konsumtion i USA
Varför finns formaldehyd i mat?
Formalin, som är en lösning av cirka 37 % formaldehyd, fungerar som desinfektionsmedel och konserveringsmedel för hushållsprodukter. Formaldehyd tillsätts ibland olämpligt i livsmedelsbearbetning på grund av dess konserverande och blekande effekter.
