Demijohn hänvisade ursprungligen till vilket glaskärl som helst med en stor kropp och liten hals, innesluten i flätverk Ordet kommer förmodligen från franskans dame-jeanne, bokstavligen "Lady Jane", som en populär appellation; detta ord intygades första gången i Frankrike på 1600-talet.
Vad är definitionen av demijohn?
: en stor flaska med smal hals, vanligtvis innesluten i flätverk.
Varför behöver du en demijohn?
Det är vanligt att flytta ett vin från en jäsningshink till en demijohn eftersom det vid denna tidpunkt i jäsningsprocessen är mycket mindre aktivitet från jästen, de producerar mindre CO2 som bildar en skyddande barriär ovanpå vinet. Genom att flytta vinet till en demijohn kan vi fästa en propp och luftsluss.
Hur många flaskor vin är det i en demijohn?
Vilken volym vätska rymmer en Glass Demijohn? Den vanligaste glasdemijohn tar en gallon. Det är 4,54 liter, eller 8 pints, eller motsvarande 6 vinflaskor. Detta gör dem perfekta för att göra ett 6-flasks vinpaket.
Måste en demijohn vara full?
En Demijohn, carboy eller någon annan behållare som jäser eller åldras vin MÅSTE ABSOLUT fyllas till nästan toppen för att absolut minimera mängden syre som finns.
