Cannelini (eller fazolia), en vit kidneyböna, en sort som är populär i centrala och södra Italien, men först utvecklad i Argentina. De är större än marinbönor, nära besläktade med den röda kidneybönan och har, precis som kidneybönan, högre h alter av det giftiga lektinet fytohemagglutinin.
Var kommer cannellinibönor ifrån?
Lätt njurformade med fyrkantiga ändar, cannellinibönor är från Italien och är gräddvita till färgen. När de är tillagade har de en fluffig konsistens och en lätt nötaktig, mild smak.
Vilken växt kommer cannellinibönor ifrån?
Cannelini, även känd som vita kidneybönor, är lika lätta att odla som de är att laga, och det enda kravet är en solig mark. Plantera cannellinibönor på våren efter den senaste frosten. Välj en solig plats i din trädgård för att plantera cannellinibönorna.
Varför är det svårt att hitta cannellinibönor?
Det fanns två skäl till bristen. Den första var dåliga väderförhållanden i övre Mellanvästern, där det mesta av landets utbud av cannellinibönor odlas. Den andra var ökad efterfrågan, vilket överraskade företaget.
Var odlas vita bönor?
De finns vanligtvis i Central- och Sydamerika, men växer lika bra i Nordamerika, inklusive många delar av norra Kanada. De är också rikliga i hela Europa och Mellanöstern. Vissa sorter har också varit kända för att trivas i Afrika, även om få sorter av vita bönor växer där inhemskt.
