Flera studier har visat att mättade fettsyror (SFA) stimulerar fettvävnadsinflammation genom en process som involverar Toll-like receptor 4 (TLR4), en receptor som binder bakteriell lipopolysackarid (LPS). TLR4 är en mönsterigenkänningsreceptor som spelar en nyckelroll i det medfödda immunsvaret.
Är mättat fett dåligt för inflammation?
Forskningen - publicerad 10 mars i tidskriften Cell Reports - visar att mättade fetter "kortsluter" både mus- och mänskliga immunceller, vilket ger en olämplig inflammatorisk respons som en konsekvens.
Vilken typ av fett orsakar inflammation?
Livsmedel som är kopplade till en inflammatorisk reaktion inkluderar: mättade fetter som finns i animaliska produkter, såsom rött kött och helfeta mejeriprodukter, transfetter som finns i friterad mat och bakverk som bakverk, pizzadeg, pajskal, kakor och kex, omega-6 fleromättade fetter som är …
Vilka fetter är antiinflammatoriska?
Fleromättade oljor innehåller två typer av essentiella fettsyror (de som kroppen inte kan producera själv): omega-3s och omega-6s. Omega-3 finns i fet fisk, linfrön och valnötter och är kända för att vara antiinflammatoriska.
Vilka är de 10 värsta livsmedel för inflammation?
Topp 10 värsta livsmedel mot inflammation
- Getty Images. 1 av 10. Processat kött. …
- Getty Images. 2 av 10. Raffinerat socker. …
- Getty Images. 3 av 10. Mättat fett. …
- Getty Images. 4 av 10. Konstgjorda konserveringsmedel och tillsatser. …
- Pexels. 5 av 10. Gluten. …
- Getty Images. 6 av 10. Artificiella transfetter. …
- Getty Images. 7 av 10. …
- Getty Images. 8 av 10.
