Meloner: Att förvara hela meloner i kylen är ingenting men en dålig idé. Melon, särskilt myskmelon, tenderar när den är kyld att utveckla något som kallas "kylskada". Detta indikerar förlust av färg och smak i frukten. När den har skurits kan den sedan förvaras i kyl.
Hur lagrar du myskmelon?
Hel melon bör stå i rumstemperatur tills den är mogen. När de är mogna, lägg hela, otäckta meloner i kylen För att förvara melonhalvor, täck ordentligt med antingen ClingWrap eller Press'n Seal® wrap. För att lagra skuren melon, förslut i en GladWare® livsmedelsskyddsbehållare och kyl.
Bör meloner förvaras i kylen?
Meloner mognar och sötas när de lämnas utanför kylen. Dessutom kan kylen tömma näringsvärdet i vissa meloner. När du har skurit upp dem bör du kyla dina meloner Honungsdagg kommer dock inte att mogna i eller utanför kylen; den slutar mogna när den väl plockats.
Behöver oskuren cantaloupe kylas?
Hela, oslipade cantalouper, honungsdaggar eller vattenmeloner är alla bäst när de förvaras i rumstemperatur. De avnjuts bäst inom några dagar och upp till två veckor efter skörd.
Hur länge kan cantaloupe sitta ute i rumstemperatur?
Överbliven skuren cantaloupe bör kasseras om den lämnas i rumstemperatur i mer än två timmar Använd en kylare med is eller använd isgelförpackningar när du transporterar eller förvarar cantalouper utomhus. Skivad eller skuren melon ska aldrig stå utanför kylen i mer än 2 timmar, 1 timme när den är över 90 °F.
