Mussla är det vanliga namnet som används för medlemmar av flera familjer av musslor, från s altvatten- och sötvattenmiljöer. Dessa grupper har gemensamt ett skal vars kontur är långsträckt och asymmetrisk jämfört med andra ätbara musslor, som ofta är mer eller mindre rundade eller ovala.
Är musslor bra för protein?
Musslor och andra skaldjur är utmärkta proteinkällor, som innehåller alla essentiella aminosyror. Deras proteininnehåll är överlägset det som finns i fisk med fenor. Proteinet i musslor är lättsmält, så kroppen får full nytta.
Är det hälsosamt att äta musslor?
Musslor är en ren och näringsrik källa till protein, samtidigt som de är en utmärkt källa till omega 3-fettsyror, zink och folat, och de överskrider det rekommenderade dagliga intaget av selen, jod och järn.
Vad händer om du äter för mycket musslor?
Det har varit känt sedan länge att konsumtion av musslor och andra skaldjur kan orsaka förgiftning hos människor, med symtom som sträcker sig från diarré, illamående och kräkningar till neurotoxikologiska effekter, inklusive förlamning och till och med död i extrema fall.
Är musslor en supermat?
Musslor är en av våra ultimat "superfoods", enligt en ny artikel i Daily Mail. … Utöver detta ger musslor vitamin B2 och B12, fosfor, koppar, jod och goda mängder omega tre-fetter.
