Linsen är en ätbar baljväxt. Det är en ettårig växt känd för sina linsformade frön. Den är cirka 40 cm hög, och fröna växer i baljor, vanligtvis med två frön i varje. Som livsmedelsgröda kommer majoriteten av världsproduktionen från Kanada och Indien, och producerar 58 % tillsammans av världens totala totala produktion.
Är linser en bra källa till fiber?
Linser är rika på kostfiber, både den lösliga och den olösliga typen. De är osmälta, vilket betyder att de kommer att passera ut ur våra kroppar. Olösliga fibrer uppmuntrar regelbunden tarmrörelse och förhindrar förstoppning och hjälper till att förebygga tjocktarmscancer.
Är kokta linser höga i fiber?
Linser är en utmärkt källa till B-vitaminer, järn, magnesium, kalium och zink. De är också en utmärkt källa till växtbaserad protein och fiber.
Är linser ett laxermedel?
En kopp (198 gram) kokta linser innehåller till exempel 15,6 gram fibrer medan 1 kopp (164 gram) kikärter ger 12,5 gram fiber (16, 17). Att äta baljväxter kan hjälpa till att öka kroppens produktion av smörsyra, en typ av kortkedjig fettsyra som kan fungera som ett naturligt laxermedel
Är linser bra för magen?
Linser är bra för tarmhälsa, sänker blodsockret och bekämpar hjärtsjukdomar. När det gäller hälsa, eftersom linser är en källa till prebiotiska fibrer, vilket är den typ som dina tarmbakterier föredrar, kan de hjälpa till att förbättra tarmhälsa, säger Garrison.
