Logo sv.boatexistence.com

Vad är skillnaden mellan strösocker och socker?

Innehållsförteckning:

Vad är skillnaden mellan strösocker och socker?
Vad är skillnaden mellan strösocker och socker?

Video: Vad är skillnaden mellan strösocker och socker?

Video: Vad är skillnaden mellan strösocker och socker?
Video: Difference b/w Caster, Granulated, Icing and Powdered Sugar | Follow @redolence_bakery on Instagram! 2024, Maj
Anonim

Granulerat socker är ibland också känt som vitt socker, eller "vanligt" socker. Strösocker har fått allt naturligt närvarande melass raffinerat ur det. Det är det socker som oftast används vid bakning.

Kan du använda socker istället för strösocker?

Råsocker

Råsocker är perfekt för att ersätta strösocker i dina rätter. Skillnaden mellan de två är att råsocker har större kristaller och har mer melass. Ju större kristaller desto fluffigare blir dina bakverk. Vad är det här?

Kan jag ersätta strösocker med strösocker?

Caster Sugar Substitute

Granulerat socker fungerar vanligtvis utmärkt som ett strösocker alternativ. Ersätt i förhållandet 1:1 (om ditt recept kräver en kopp strösocker, använd en kopp strösocker).

Vad kan jag använda istället för strösocker?

Brunsocker är den enklaste ersättningen för strösocker. Du kan använda ljust eller mörkt farinsocker som 1:1-ersättning. Det ger mörkare, tätare bakverk med mer karamell- eller melasssmak, vilket är underbart för klassiska chokladkakor, men mindre önskvärt för ömtåliga kakor.

Mäter strösocker detsamma som strösocker?

Rinsocker är samma sak som strösocker, bara i finare partiklar, så det tar mindre volym i en måttbägare. Således kommer en kopp strösocker att göra ditt recept sötare än motsvarande i strösocker, men 50 gram socker är 50 gram socker, oavsett vilken form det är i.

Rekommenderad: