För att göra en slurry, mät bara upp mjölet i en liten skål – använd en matsked för att tjockna en liten mängd sås eller upp till fyra matskedar för en stor skål med soppaTillsätt en kopp eller så av den varma matlagningsbuljongen till mjölet och vispa tills de är helt kombinerade. Det här är din slurry.
Vilket är förhållandet för en flytgödsel?
För att göra en uppslamning, börja från 1 till 2 förhållandet majsstärkelse till vatten. Förbered till exempel 1 matsked majsstärkelse och 2 matskedar vatten. Vispa sedan ihop riktigt ordentligt. När du tillsätter mer vatten tar det bara längre tid att tjockna såsen eller soppan.
Vilka ingredienser används för att göra en slurry?
Blanda lika delar majsstärkelse och vatten eller buljong (beroende på recept). Vispa till kokande vätska lite i taget tills du når önskad konsistens.
Vad är en gödselblandning?
En uppslamning i detta sammanhang är en blandning av mjöl (eller majsstärkelse) och flytande som är ett utmärkt förtjockningsmedel för såser, såser och grytor. … När mjölet eller majsstärkelsen är upplöst kan blandningen röras in i vad du än gör i slutet av tillagningsprocessen.
Hur mycket majsstärkelse lägger jag i en uppslamning?
För att göra en majsstärkelseuppslamning använder vi vanligtvis ett 1:1-förhållande mellan majsstärkelse och vatten. Bara mixa 1 msk vatten och 1 msk majsstärkelse tills blandningen är homogen (du kan justera mängderna efter hur mycket slurry en maträtt behöver).
