Holländska ugnar är fantastiskt mångsidiga och perfekta för bakning, rostning, bryning, stekning, stekning och fritering. Även om stekar och grytor är bra recept för en holländsk ugn, kanske du blir förvånad över att höra att du också kan baka bröd i en holländsk ugn.
Vad är poängen med en holländsk ugn?
Nederländska ugnar är utmärkta för grytor, såser, soppor, bräser eller andra tillagningsmetoder med fuktig värme. Denna gryta kan tillaga en gryta eller en hel kyckling. Du kan bryna kött och grönsaker på spisen och låta dem puttra bort eller föra över grytan till ugnen för att avsluta tillagningen där.
Behöver du verkligen en holländsk ugn?
En bra holländsk ugn är ett kök som är viktigt, tungt och tjockt nog att leda och behålla värmen och tillräckligt djupt för att hantera stora köttbitar och liter matlagningsvätska. Även om en holländsk ugn är idealisk för bräser, grytor och chili, kan du be den att göra mycket mer.
Kan en holländsk ugn användas till allt?
Med undantag för tryckkokning kan en holländsk ugn göra allt en multikokare kan göra och lite till: bryn, koka, bräsera, baka och fritera. … Faktum är att den här pannan kan ersätta din långsamkokare, fondgryta, pastagryta, brödform och fritös.
Vad tillagas vanligtvis i en holländsk ugn?
En bra holländsk ugn fungerar som det viktigaste och mest mångsidiga matlagningskärlet i ditt kök. De är bra för både spishällen och ugnen, vilket gör dem idealiska för att bräsera kött; laga soppor, grytor och såser; kokande vatten för pasta; steka kyckling; och till och med baka bröd.
