Peel First! Till skillnad från rostade rödbetor (som är lättare att skala efter tillagning) är kålrot lättare att skala före tillagning. Skär av toppen och roten med en bra vass kniv. Använd en potatisskalare eller skalkniv, skala uppifrån och ned. Det är allt som finns!
Kan du koka kålrot med skalet på?
Skalar du kålrot innan de kokar? Du kan skala kålrot innan du tillagar dem, men steget lägger till extra arbete och är verkligen inte nödvändigt. Liksom de flesta andra ätbara rötter har rovor ibland smuts på skalet, men du kan rengöra dem väl med en ordentlig skurborste.
Flas kålrot innan tillagning?
Hur man förbereder kålrot. Babykålrot behöver inte skalas – bara tvätta och skär av rotänden. Skala vinterkålrot och skär sedan i små bitar före tillagning.
Behöver kålrot och rutabaga skalas?
Båda grönsakerna skalas före tillagning. Men innan du skalar en kålrot eller rutabaga, klipp av toppen och botten för att ge dig en stadig yta. Rovans skal är mört nog att skala med en grönsaksskalare, men rutabagas kräver vanligtvis skärning med en kniv.
Måste rutabagas skalas?
Vaxet och skalet på rutabagas måste skalas innan tillagning. En vass skalkniv är bättre än en grönsaksskalare.
