Tyska leverkorvar är också känd som Leberwurst, leverwurst och braunschweiger. … Braunschweiger röks i allmänhet – men det är inte leverkorv i allmänhet. Även om de är ganska nära varandra, har Braunschweiger fått sitt namn från en stad i Tyskland som heter Braunschweig.
Vad är skillnaden mellan leverwurst och Braunschweiger?
Medan Braunschweiger och leverwurst är termer som ofta används omväxlande, är de inte exakt samma. … Braunschweiger är vanligtvis rökt, och Leverwurst är inte Medan leverwurst (även känd som leverkorv) är en mer generisk term som används för att beskriva många olika typer av leverbaserade korvar.
Vad är Braunschweiger gjord av?
Gjord med fläsklever, fläsk, s alt, nötkött, lök och kryddor, den är mjuk, krämig, bredbar och pepprig i smaken. Skivad eller bred, den passar bäst till smörgåsar. Den enda källan för Usingers produkt i Pittsburgh är McGinnis Sisters-butiker, där den säljs för 8,99 USD per pund.
Kan du äta Braunschweiger rå?
Kan du äta Braunschweiger rå? Även om det kan ha ett föga tilltalande namn, innehåller leverwurst fläsklever och fläskkött, för en krämig, rik korv. Eftersom leverwurst tillagas innan den säljs, kan den ätas antingen rå eller tillagad.
Vad heter leverwurst annars?
I Mellanvästern i USA är leverwurst även känd som leverkorv eller Braunschweiger. Leverwurst serveras vanligtvis på kex eller i smörgåsar. Den säljs ofta färdigskivad.
