En liten skopa (2 matskedar) jordnötsmjöl är en bra källa till folat, zink och kalium och en utmärkt källa till fiber, magnesium, fosfor och niacin (USDA National Nutrient Database, 2009). … Delvis avfettat jordnötsmjöl finns tillgängligt både för kommersiellt och hemmabruk i en mängd olika fett- och steknivåer.
Är avfettat jordnötssmör bra för dig?
PB2 pulveriserat jordnötssmör är ett lågkalori, fettsnålt alternativ till traditionellt jordnötssmör. Den har 85 % färre kalorier från fett och kan vara ett bra alternativ för personer med dieter med begränsad kalori. Den innehåller en liten mängd tillsatt socker och s alt, vilket kan vara klokt att konsumera med måtta.
Vad är avfettat jordnötsmjöl?
Jordnötsmjöl görs genom att mala rostade jordnötter till en pasta och sedan pressa dem för att extrahera oljan. Den marknadsförs ofta som "avfettad" eller "delvis avfettad" och säljs i en plastburk eller påse.
Är PBfit detsamma som jordnötsmjöl?
Jordnötsmjöl är gjort av torra rostade jordnötter som är delvis avfettade och sedan malda till mjöl. … PB2 är gjord av jordnötsmjöl, socker och s alt. Jordnötsmjöl är något högre i kalorier vid 110 cal/4 msk versus PB2 som är 90 cal/4 msk och det är bara något högre i fett (35 g mot 26 g).
Vad används avfettat jordnötsmjöl till?
Det avfettade jordnötsmjölet har utvärderats som: en tillsats för att öka proteininnehållet i livsmedel såsom bröd och andra bakverk, makaroner, pannkakor och puddingar; en ex- tender i kött såsom köttfärslimpa och frankfurter; och ett hjälpmedel vid framställning av skumma och helfettsdrycker (tillsatt fett) mjölkliknande drycker och glass.
