Den kommer från smör, men den är laktosfri och kaseinfri. Galen! Under sjudningsprocessen filtreras all laktos och vatten bort, vilket innebär att ghee är laktosfritt, kaseinfritt och lagringsstabilt.
Innehåller ghee laktos eller kasein?
Är ghee-mjölkfritt? S. Det är inte mjölkfritt, även om ghee kan vara ett bra val för personer som är laktosintoleranta. Det beror på att den innehåller extremt låga nivåer av laktos och kasein (ett mjölkprotein).
Vilken ghee är kaseinfri?
Mjölktillverkade produkter som smör innehåller kasein, men ghee klargjort smör är en kaseinfri produkt även om den är mjölkgjord.
Har ghee kasein eller vassle i?
Ghee eller klarnat smör (även känt som draget smör) är ett kaseinfritt alternativ till vanligt smör. Både ghee och klarat smör har mjölkproteinerna kasein och vassle borttagna och det som återstår är smörfett.
Innehåller ghee kaseinprotein?
För att komma igång, för de som undrar, har ghee kasein eller vassle? ' svaret är förmodligen, men det skulle bara vara i små mängder. Avlägsnandet av fasta mjölkämnen genom klarningsprocessen gör att det mesta av kasein och vassle blir av.
