Fortsätt äta lax! Lax innehåller mycket protein och omega-3-fettsyror som ger väldokumenterade fördelar för hjärtat och hjärnan. Vild lax är ett utmärkt val och odlad lax är ett bra alternativ. Kvinnor i fertil ålder och små barn bör fortsätta att äta fisk som är känd för att ha lite föroreningar.
Är vildfångad lax säker att äta?
Vildlax är norm alt näringsmässigt bättre och hållbart fiskad lax har en mindre påverkan på miljön. Både vild och odlad lax är säkra att äta och är utmärkta källor till näringsämnen.
Varför är vildfångad lax dålig?
Höga h alter av giftiga föroreningar har gett odlad lax ett dåligt rykte, men många vildfångade laxar innehåller också samma föroreningar. Och även om att äta vildfångad fisk kan bidra till den växande miljöbelastningen, skadar många fiskodlingar också naturliga ekosystem.
Vad betyder vildfångad lax egentligen?
Vildfångad fisk är fångad av fiskare i deras naturliga livsmiljöer - floder, sjöar, hav, etc. Den största fördelen med vild lax är att fisken bara äter organismer som hittats i sin befintliga miljö, som till sin natur är mycket mer mångsidig än vad odlad fisk får att äta på en regelbunden basis.
Smakar vild lax annorlunda?
Vilket smakar bättre: odlad lax vs vild lax? Odlad lax tenderar att ha en mildare smak och en mjukare konsistens, vilket gör den mer populär bland många människor. … Vildlax har en mycket mer uttalad och stark fisksmak, som är absolut älskad och eftertraktad av många hemkockar och kockar!
