Edam och Gouda är båda ursprungligen holländska ostar som smälter väl vilket gör dem goda för såser, soppor och pålägg.
Är Edam en bra smältost?
Edamost har också rätt pH, enligt FDA. Fontina och muenster är andra bra insatser för att smälta, enligt Sargento, medan feta och chevre, även om de är välsmakande, inte är så bra i en varm smörgås, eftersom de inte smälter på det sätt du vill.
Hur smälter du Edam?
Metod
- Förvärm grillen. Rosta ena sidan av brödskivorna tills de är gyllene. …
- Toppa var och en med skivor av Edam och chorizo och avsluta med lite mer tapenad.
- Placera under grillen tills det smält och bubblande varmt.
- Toppa med peppriga vattenkrasseblad, ringla över lite olivolja och servera direkt.
Smälter Edam i en skål?
Osten
I det här receptet använde jag Edam, mozzarella och getost. Alla tre spelar olika roller. En är lätt i smaken och har den där trådiga konsistensen, en är mjuk och smörig och en är fin och krämig. De är alla fantastiska smältande ostar, vilket innebär att de smälter lätt och håller sig smälta under en längre tid.
Kan du rosta Edammerost?
Så där har du det, Edam On Toast är möjligt, men bara om det används tillsammans med en ordentlig "Base"-ost.
