Näringsinformation servering av rått gräsmatat nötkött innehåller: Kalorier: 198. Protein: 19,4 gram. Fett: 12,7 gram.
Vilken procentandel fett är gräsmatat nötkött?
Nötfärs från gräs- och spannmålsfodrade nötkreatur som innehåller cirka 10 till 15 procent tot alt fett (85 till 90 procent magert) finns i butiker, så värdena nedan är för en 4-ounce köttfärsbiff (kvarts pund) som innehåller 85 procent magert (15 procent fett).
Har gräsmatat nötkött mer fett?
Gräsmatat nötkött innehåller vanligtvis mindre tot alt fett än spannmålsmatat nötkött, vilket betyder att gram för gram, gräsmatat nötkött innehåller färre kalorier (2). Men fettsyrornas sammansättning är också annorlunda: enkelomättat fett. Gräsmatat nötkött innehåller mycket mindre enkelomättat fett än spannmålsmatat nötkött (2).
Är gräsmatat nötkött fetare?
Om du inte är bekant med gräsmatat nötkött kanske du undrar om det är ett magrare kött jämfört med spannmålsmatat nötkött. Svaret är ja: gräsmatat nötkött är verkligen naturligt magrare än traditionellt odlat, spannmålsmatat nötkött. … Som ett resultat av detta tenderar köttet från nötkreatur som utfodras med en spannmålsbaserad kost att vara fetare
Är gräsmatat nötkött rikt på mättat fett?
Gräsmatat nötkött har dock mer mättat fett och transfetter än konventionellt nötkött. Sådana fetter har kopplats till ohälsosamma kolesterolnivåer. American Heart Association rekommenderar att man begränsar mättat fett.
