Logo sv.boatexistence.com

Var görs langresosten?

Innehållsförteckning:

Var görs langresosten?
Var görs langresosten?

Video: Var görs langresosten?

Video: Var görs langresosten?
Video: Var görs demokrati? 2024, Maj
Anonim

Langres är en fransk ost från Langres-platån i regionen Champagne-Ardenne. Det har gynnats av en Appellation d'origine contrôlée (AOC) sedan 1991.

Var kommer langresosten ifrån?

Langres är en fransk komjölkost som härstammar från platån Langres i regionen Champagne Ardenne, Frankrike Sedan 1919 har osten fått AOC-beteckning. Omgiven av en vit penicillium candidum-skal är den centrala patejen lite mjuk och smulig och ser krämig ut i färgen.

Hur görs langresosten?

Langres AOP Germain är en ost gjord av komjölk med ett mjukt centrum och en tvättad svål. Osten är mognad enligt en mycket krävande metod med successiva tvättningar som ger den en vacker orange färg.

Vad smakar Langres-ost?

På utsidan har den en vit, möglig, skrynklig svål, medan den på insidan är något mjuk och smulig. Doften av Langres är intensiv, smaken är s alt, och osten smälter i munnen när den konsumeras.

Kan du äta skalet av Langres-ost?

Langres tvättas kontinuerligt i s altlake och Annatto för att ge den ett distinkt orange skal som hjälper till att leverera komplexa smaker. … I sådana fall rekommenderar vi att du äter dessa skal, för att njuta av ostens fulla smak på det sätt som det var tänkt.

Rekommenderad: