Ja, du kan frysa krusbär. Krusbär kan frysas i cirka 2 år. För att frysa krusbär, tvätta dem och sprid dem sedan ut på en bakplåt för att frysa in dem. När du har fryst fast, portionera ut i fryspåsar av god kvalitet.
Behöver jag toppa och svansa krusbär innan jag fryser?
Du kan frysa in hela krusbär utan topping och svans om du vill. Gnugga helt enkelt bort ändarna med fingrarna så fort du tar ut krusbären ur frysen.
Är frysta krusbär bra?
Hälsofördelar:
färska frysta ekologiska gröna krusbär är en bra källa till bioflavonoid; växtpigment som hjälper till att förebygga cancer och andra sjukdomar.
Varför är det olagligt att odla krusbär?
Varför var krusbär olagliga? Krusbär förbjöds en gång i USA eftersom de bidrog till en träddödande sjukdom som kallas "white pine blåsrost" som decimerade dessa träd. Det hade en enorm inverkan på ekonomier som hänger samman med vitträvirke som Maine.
Hur blancherar du krusbär?
Steg 3: Blanchera krusbär
Efter tvätt, lägg krusbären kort i kokande vatten så att de blancheras i cirka två minuter. På så sätt blir smaken av frukten kvar och krusbären tappar inte sin färg.
