Gräslök är ett näringsrikt livsmedel. Det betyder att de är låga i kalorier men höga nyttiga näringsämnen, inklusive vitaminer, mineraler och antioxidanter. Som sagt, för att få i sig en betydande mängd av dessa näringsämnen, skulle en person behöva äta en stor mängd gräslök. Istället använder folk ofta gräslök som garnering.
Vilka är hälsofördelarna med gräslök?
Hälsofördelar
Vitlök är rik på vitamin C, som förhindrar förkylning och feber, även rik på riboflavin, kalium, vitamin A, järn, tiamin och betakaroten. Dessa element hjälper till att öka blodtalet, bibehålla blodtrycket och öka immuniteten.
Vilka är biverkningarna av gräslök?
Att ta för mycket gräslök kan orsaka orolig mage. När den appliceras på huden: Det finns inte tillräckligt med tillförlitlig information för att veta om gräslök är säker när den appliceras på huden. Det kan orsaka biverkningar som allergiska hudreaktioner hos vissa människor.
Är för mycket gräslök dåligt för dig?
Det är hälsosamt att lägga till en matsked gräslök till maten, och även om större mängder kan vara okej ibland, kan för mycket gräslök i kosten orsaka magsmärtor och matsmältningsbesvär.
Kan du äta färsk gräslök?
Gräslök kan ätas rå som den är och behöver ingen speciell förberedelse. Men istället för att ätas ensamma, blandas de vanligtvis i andra rätter för att få en extra smak.
