Inspektera körsbären för att se till att det inte finns några blåmärken. Kassera blåslagna körsbär, eftersom de blir mosiga under frysningsprocessen. Förvara sedan körsbär i kallt kylskåp tills du är redo att förbereda och frysa in dem. Tvätta dem inte före bearbetning, eftersom vatten försämrar deras kvalitet och påskyndar förstörelse.
Hur förbereder du färska körsbär för frysning?
Hur man fryser körsbär
- Steg 1: Tvätta dina körsbär. …
- Steg 2: Ta bort stjälkarna. …
- Steg 3: Urkärna körsbären. …
- Steg 4: Bred ut urkärnade körsbär i ett enda lager på ett bakplåtspapper fodrat med vaxpapper. …
- Steg 5: Placera körsbär i frysen. …
- Steg 6: Ta ur frysen och lägg i påsar.
Hur förvarar du körsbär i frysen?
Hur man fryser körsbär
- Förbered. Stam, grop, skölj och torka körsbären noggrant. Bred ut på en plåt och ställ in i frysen.
- Överför. När den är helt fryst, överför du till Freezer Zipper-påsar eller FreezerWare™.
- Täta, ta bort så mycket luft som möjligt (från påsar) och placera i den djupaste delen av frysen.
Ska du tvätta färska plockade körsbär?
När du har tagit med de där läckra fruktbitarna hem, bör körsbär förvaras otvättade och avtäckta i den kallaste delen av ditt kylskåp. Se dock till att hålla dem borta från starkluktande mat. När du är redo att äta dem, ge dem en grundlig tvätt under kallt vatten
Hur håller du körsbär fräscha efter tvätt?
Skölj, klappa torrt och frys dem i lufttäta plastpåsar. Du kan göra detta genom att hålla stjälkarna och groparna intakta, men du kan tycka att det är bekvämare senare om du gröper dem först.
