Svar: Skäreggarna på verktyg som blad, knivar etc. är försedda med vassa kanter för att enkelt skära sakerna eftersom de skarpa kanterna har en liten yta som kraften appliceras på, därför appliceras mer tryck.
Varför ska skärverktyg vara vassa?
Så knivblad och andra skäranordningar är utformade med en vassare egg som ger en mindre yta och därmed ger mer tryck på ämnet eller materialet som ska skäras. … Sålunda har knivar och blad skarpa kanter eftersom de ger mindre yta i samband med mer tryck
Varför är det lätt att skära grönsaker med en vass kniv?
Och trycket är omvänt proportionellt mot arean, ju mer arean, desto mindre trycket och ju mindre arean, desto mer trycket. En vass kniv har mindre yta, så trycket som appliceras blir mer, och det är därför det är lättare att skära grönsaker med en vass kniv än en trubbig kniv, även om vi använder samma kraft.
Varför gör en vass kniv det möjligt för oss att skära igenom saker lättare?
Dess dimension är gjord så att en skarp kniv används för att skära föremålen mycket enkelt eftersom till dess skarpa tunna kant, inom ett litet område applicerar vi kraften med våra händer och det stora tryck som föremålet producerar. På grund av detta stora tryck skär objektet in bättre.
Varför skär en vassare sida av en kniv lättare än en trubbig sida av den?
Force And Pressure
Varp kniv skär bättre än en trubbig kniv på grund av dess mycket tunna egg. Kraften från våra händer faller över ett mycket litet skarpt område av föremålet som producerar ett stort tryck. Och detta stora tryck skär av föremålet lätt.
