HARVEST: Färsk: Skörda när högbladen mörknar till blå och blommorna är lila. ANVÄNDNINGSOMRÅDEN: Skärblommor, sängar och bårder. Lockar bin och kolibrier.
Är honungsört skuren och kommer igen?
I milda klimat kommer honungsört lätt att återsås men i Mellanvästern tenderar fröna att spira på hösten och dödas av den första frysningen. Frivilliga plantor kan transplanteras men de kommer att drabbas av en viss transplantationschock och kommer att ta några veckor att återupprätta.
Hur skördar du honungsört?
Skörda under de svalaste timmarna på dygnet och behandla sedan stjälkarna direkt genom att doppa de nedre 2-3 tum i kokande vatten i 7-10 sekunder och sedan placera dem i kallt vatten med konserveringsmedel. Stjälkarna blir mycket floppiga direkt efter skörden, men när honungsörten väl är återfuktad har hon en vaslivslängd på 7-10 dagar.
Är honungsört ettårig eller flerårig?
Denna vackra härdiga årliga har blivit väldigt populär de senaste åren. Den har ovala, köttiga blågröna blad, fläckiga med vita, och rika lila-blå, rörformade blommor som hålls inuti havsblå högblad. Bin älskar det och kan ses surra runt växterna på sommaren.
Hur sparar du honungsörtsfrön?
Omvårdnad av Cerinthe
Friluftsväxter tenderar att återsådda eller så kan du samla frön, torka dem och spara dem till nästa säsong. Skörda frön på hösten och spara dem i kuvert till tidig vår. Om du vill kan du klippa tillbaka smala stjälkar för att tvinga fram en mer kompakt planta.
