När smakar bok choy?

Innehållsförteckning:

När smakar bok choy?
När smakar bok choy?

Video: När smakar bok choy?

Video: När smakar bok choy?
Video: Bok Choy Is AMAZING & Why You Should Eat It (with recipe) 2024, November
Anonim

Vad smakar Bok Choy? Bok choy har en mild, kålliknande smak. Som med de flesta mörka bladgrönsaker har den gröna delen av bok choy en något bitter mineralsmak. Den vita stjälken är full av vatten och har en krispig men ändå saftig konsistens.

När ska du äta bok choy?

Bok choy är redo att skördas så snart den har användbara löv. De små sorterna är mogna vid 6 tum (15 cm.)

Vad är bok choy och hur smakar det?

Bok choy eller kinesisk vitkål (brassica rapa spp. chinensis) är en basingrediens i asiatiska rätter. De ömma mörkgröna bladen och skarpa benvitfärgade stjälkar ger en fin fräsch crunch. De gröna har en spenatliknande smak med en mycket mild beska.

Hur vet du om bok choy är bra?

Bra bok choy är knäcka och fast i stjälkarna och bladen När bladen blir vissna och stjälkarna gummiaktiga är bokchoyn redo för papperskorgen. Faktum är att du bör kasta all bok choy med stjälkar som inte är knapriga eller växter med löv som sjunker när de hålls vid stjälken. Sladd och seg bok choy har blivit dålig.

Vilken del av bok choy äter du?

Den har en rund öm vit glödlampa på botten med långa stjälkar som ser ut som selleri och mörka bladgrönt på toppen. Hela grönsaken är ätbar och kan avnjutas antingen rå eller tillagad.

Rekommenderad: