Logo sv.boatexistence.com

Vilket vin med jambalaya?

Innehållsförteckning:

Vilket vin med jambalaya?
Vilket vin med jambalaya?

Video: Vilket vin med jambalaya?

Video: Vilket vin med jambalaya?
Video: Советские актеры и их дети/СТАЛИ ПРЕСТУПНИКАМИ И УБИЙЦАМИ 2024, Maj
Anonim

Creole Jambalaya, som innehåller tomater, passar bäst med medelfylliga och syrliga röda viner som Chianti, Rioja, Zinfandel och Pinot Noir. Syrlighet i ditt vin är ett måste, annars kommer syran i tomaterna att få ditt vin att smaka platt och metalliskt.

Vilken typ av vin passar till Cajun-mat?

Sammantaget kommer vita viner att vara det mest mångsidiga för majoriteten av Cajun-köket och Sauvignon Blanc är ett av de bästa alternativen du kommer att stöta på. Det betyder inte att röda är uteslutna, även om något som en Pinot Noir eller Shiraz kommer att vara ett lämpligare val.

Vad dricker du med jambalaya?

“Härlig jambalaya kräver ett vin med lite sötma och syra som Selbach-Osters 2014 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett från Mosel, Tyskland, som skär bort den kryddiga naturen hos maträtt”, säger Burkhart.

Vilken typ av vin passar till gumbo?

Gumbo passar bäst med en off-dry Riesling, Chenin Blanc, Gewurztraminer eller Pinot Gris. Håll dig till vita viner som är lite torra och låga i alkohol om din Gumbo är kryddig. Om rött vin är ditt spel, leta inte längre än en Beaujolais Village, Zinfandel eller Pinot Noir för att para ihop med din Gumbo.

Vilka viner passar bäst till s alt mat?

EL: De tre huvudsakliga "smak"-grupperna är s alt, syra (särt) och sött. S alt mat (oliver, charkuterier, fetaost, ostron, parmesan och miso) är mest framgångsrika med torra mousserande viner och högsyra vitt och rött, men ek eller lågsyra vitt och garvsyra fungerar dåligt med s alt mat.

Rekommenderad: