Logo sv.boatexistence.com

När ska man sluta kärna smör?

Innehållsförteckning:

När ska man sluta kärna smör?
När ska man sluta kärna smör?

Video: När ska man sluta kärna smör?

Video: När ska man sluta kärna smör?
Video: Can You Churn Butter In The Time It Takes To Toast Your Bread? 2024, Maj
Anonim

Små gulaktiga smörklumpar kommer att börja dyka upp. Fortsätt kärna tills du ser två distinkta ämnen i burken: tunn vit kärnmjölk och tjocka klumpar av gult smör. Detta bör ta cirka 8–10 minuter.

Kan du kärna smör för länge?

Kärna inte smöret för mycket. Om du gör det kommer du att förlora den härliga gula färgen och återigen kommer ditt smör att bli blekt. Countryfarm Lifestyle Tips för hur man gör smör: Öppna ventilen då och då under de första 5 minuterna av kärnningen.

Vad händer om du fortsätter att kärna smör?

Kurning fysiskt rörar grädden tills den spricker de ömtåliga hinnorna som omger mjölkfettet. När fettdropparna väl har brutits kan de förenas med varandra och bilda klumpar av fett, eller smörkorn.

Hur lång tid tar det att kärna smör?

Kärna grädden: Sätt på mixern till medelhög. Grädden kommer först att vispa till toppar (efter cirka 2 minuter) och sedan bli kornig (cirka 3 minuter). Fortsätt vispa tills den fasta massan (smör) och vätskan (kärnmjölk) är separerade ( ca 5 minuter tot alt).

Kan du övervispa hemmagjort smör?

Fortsätt bara att vispa lite längre, du kommer se att fettet börjar separera – det är vårt smör. Med andra ord, den "övervispade grädden" som är ett sådant problem för bakrecept är faktiskt ett gott tecken när du gör smör. Det visar att ditt hemgjorda smör nästan är klart att serveras.

Rekommenderad: