Ghee är extremt lagringsstabil Eftersom det inte finns något vatten i ghee växer inte bakterier där, så du kan hoppa över kylning. … Om din ghee blir nedsmutsad av vatten eller mat, , kyl sedan; det går bra för framtida bruk.
Hur länge håller ghee i kylen?
En oöppnad burk med ghee kan förvaras på en mörk plats, borta från solljus vid rumstemperatur (tänk på köksskåp) i upp till nio månader utan bekymmer. Efter att burken har öppnats kan den stå i sitt rumstemperaturskåp i upp till sex månader eller så kan den förvaras i kylskåp i upp till ett år.
Kan ghee lämnas okylt?
Även om vi rekommenderar att du kyler din ghee efter öppnandet, är det bra att förvara den okyld så länge du går igenom den inom några månader. Se bara till att alltid använda ett rent redskap för att doppa i burken och stäng locket ordentligt efter användning.
Behöver du kyla ghee när den öppnats?
När de fasta mjölkämnena har tagits bort härsknas inte ghee lika snabbt som vanligt smör gör, så kylning är inte så viktig. Det kommer dock att förlänga dess livslängd, så det är värt att ha öppet butiksköpt ghee eller hemgjord ghee i kylen.
Hur vet du om ghee har blivit dåligt?
När det kommer till att ghee blir dåligt, leta efter förändringar i färg, lukt och smak Syrlig lukt eller smak, eller brist på den fräscha nötsmaken i ghee, är säker tecken på att ghee härsknar. Även om det med största sannolikhet är säkert att använda ghee, är dess smak undermålig, och det är bättre att kasta ut det.
